名贵中药材也有廉价替代品

说到进补，大家会想到冬虫夏草、人参、鹿茸等经典宝贵药材。近年来，由于一些商家的误导宣扬，很多花费者以为，药材的价钱越贵越“滋补”，加之一些不法药商的人为炒作，导致这些宝贵药材的价钱不断攀升，有些甚至超过了黄金价钱。那么，有没有一种既便宜又同样有效的滋补品，来替代这些昂贵而又不太让人放心的“宝贵中药”呢？

研讨证明，绝大多数宝贵药材的功用并非独一无二，不可替代，在实际运用中，很多价钱廉价的药材完整可以取代宝贵药材应用而不会下降疗效。下面介绍几种宝贵药材的便宜替代品。

宝贵中药：海参 替代品：鸡蛋、泥鳅、鲫鱼

海参中含有的蛋白质，特殊是白蛋白比拟高，如果想用海参来弥补白蛋白质，用鸡蛋替代就可以。此外，泥鳅、鲫鱼也可替代，因为海参除富含维生素A 、镁外，其余与泥鳅和鲫鱼差不多。

宝贵中药：冬虫夏草 替代品：枸杞子、山药

冬虫夏草具有滋阴、润肺、补肾、加强免疫力的作用，其实价钱只有几元钱一斤的枸杞子具有同样的后果，其补肾功用甚至超过冬虫夏草，一般来说，每天像吃葡萄干一样吃枸杞子15克，就能到达进补后果。另外，山药也有相似的补肾作用。

宝贵中药：人参 替代品：党参

人参是补气佳品，除非用于危重症的挽救，否则党参完整可以代替人参。一般来说，即使是人工栽培的人参，其价钱也是党参的4倍。对于容易出汗、语声卑微的肺性格虚者来说，可用党参15克泡水代茶饮。

宝贵中药：鹿茸 替代品：肉苁蓉、韭菜子、仙茅、巴戟天

鹿茸是补肾壮阳的良药，合适阳虚者服用，但它的功用并非无可替代。临床上常用肉苁蓉、韭菜子、仙茅、巴戟天等相对廉价的药来取代鹿茸。如阳虚体质的老人，冬季养生多用鹿茸，其实也可用肉苁蓉羊肉粥来取代，做法很简略：取肉苁蓉30克，精羊肉、粳米各100克，精盐少许，葱白、姜末各适量。将肉苁蓉放入砂锅内，加水适量煎煮至沸，去渣取汁，用此汁液与粳米、切碎的羊肉共煮至熟，参加精盐、葱白、姜末，稍煮一两沸即可食用。