小麦食以养体,为心之谷,善养心气,医家称其“面热皮凉”,临床所用系干瘪之小麦,淘之浮于水面者,其多有皮无肉,故其性甘凉温和。张仲景《金匮要略·妇人杂病篇》创甘麦大枣汤,主治“妇人脏躁悲伤欲哭,像如神灵所作,数欠伸”。即以小麦为主药,配伍甘草、大枣以益气润燥,宁神除烦。历代医家也常用此方,类起大证,余临证常以小麦为主药对多种疾症治疗而获显效。小麦治疗用量宜大,常用量30~60克。
1.小麦善养心气,润燥除烦,常治疗神经官能症之头昡健忘,心悸怔忡,心神烦乱,夜眠不实,多梦,常用甘麦大枣汤加柏子仁、炒枣仁、远志、桂圆肉等。
2.小儿夜啼,自汗、盗汗惊慌,也常以甘麦大枣汤加茯神、石菖蒲、龙骨等。
3.缓急镇咳,“甘能缓急”,小麦有缓解急切的作用。《金匮要略》载:“咳而脉浮者,厚朴麻黄汤主之。”方中之小麦起缓急镇咳作用,临床也常用小麦治冲咳,痉咳,有必定疗效。
4.小麦擅长养心,而“汗为心液”,浮小麦善于敛虚汗,治烦热,极有功用,如《傅青主女科》止汗散治疗产后多汗后果显著。
5.小麦麸皮对血糖有显著下降作用,用于治疗糖尿病。
6.小麦苗也可药用,可治疗黄疸。《本草拾遗》谓麦苗“主酒疸目黄”。
7.浮小麦炒后研末,冲服可治血淋、尿血,有必定功用。
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