为桑科植物,全国各地均产,以江苏、浙江为多。
桑椹:桑的聚花果。其味甘、色黑,决议了其功用。甘能补缓,色黑入肾。故有滋阴补血、生津,润肠等功用,主治肝肾阴血不足,津亏消渴,肠燥等症。《本草求真》曰:“除热养阴,乌须黑发。”桑椹有黑桑椹和白桑椹之分,因黑桑椹色黑主入肾经,故药用多为黑桑椹。近年的研讨也表明,桑椹具有调节增进免疫功效,延伸果蝇寿命,抗诱变等作用且无毒性。并且黑桑椹较白桑椹作用更为明显。
桑叶:桑的干燥叶片,经霜后采收。经霜后可增长其寒凉之性,故又称霜桑叶。其叶脉崛起,网状散布似肺静脉之纹络,取象比类,入肺经。又因其性寒,故善于清泄肺热,凉肺润燥,用于燥热伤肺,干咳少痰。又能分散风热,平肝明目。
桑枝:桑的嫩枝。功效祛风湿,利关节,行水气。《本草撮要》记录:“攻专祛风湿拘挛,得桂枝治肩臂痹痛”,《本草从新》曰:“在手足者尤效,以其入四肢也。”取象比类,取“以枝达肢”之意。用于风湿痹痛,四肢拘挛,以上肢风湿热痹更为实用。
桑白皮:桑除去栓皮的根皮。性寒清泄,味甘淡渗利,故上能清泻肺火而平喘。入肺经,肺主皮毛,取象比类,取“以皮行皮”之意,故下能通利水道以消肿。
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