银鱼的功用与作用
银鱼味甘、性平，归脾、胃经；有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功用；可治脾胃衰弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
银鱼的养分价值
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上以为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃衰弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
银鱼合适人群
一般人都可食用。尤合适体质衰弱、养分不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃衰弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
银鱼做法指点
银鱼可制软炸等菜肴，还可制汤。
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