虾米的功效与作用

时间：2022-12-23 14:21人气：来源：投稿

虾米的功用与作用

虾米味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功用。

虾米的养分价值

1．虾养分丰硕，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰硕的钾、碘、镁、磷等矿物资及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身材衰弱以及病后须要调养的人是极好的食物。

2．虾中含有丰硕的镁，镁对心脏运动具有主要的调节作用，能很好的掩护血汗管体系，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩大冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗逝世，

3．虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功用。

4．日本大阪大学的科学家最近发明，虾体内的虾青素有助于清除因时差反响而发生的“时差症”。

5．虾皮有沉着作用，常用来治疗神经虚弱、植物神经功效杂乱诸症。

6．老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对进步食欲和加强体质都很有利益。

虾米合适人群

一般人群均可食用。

1．中老年人、孕妇、血汗管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其合适食用。

2．宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、重复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。

虾米做法指点

1．虾米做汤、做菜肴的配料均可。

2．泡发海米前先用清水冲刷一下，然后放入温水中浸泡至软即可。

3．泡海米的水，养分丰硕可用于烹制菜肴。