据卫生部网站资讯,卫生部、工业和信息化部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局日前结合印发《关于印发2010年国度食品安全风险监测筹划的通知》(卫办监视发〔2010〕20号),对2010年国度食品安全风险监测工作作出支配。该筹划包含三部分内容,第一部分是化学污染物及有害因素监测,第二部分是食源性致病菌监测,第三部分是食源性疾病监测。
该筹划印发后,卫生部将会同国务院有关部门依据《食品安全法》及其实行条例的规定,肯定承担2010年监测筹划义务的技巧机构,增强实行中的组织管理和技巧机构考察;国务院有关部门依据监测筹划的请求对本体系实行工作做出具体支配。请求省级政府各有关部门根据《食品安全法》的规定和上级主管部门的请求,高度看重国度监测筹划的实行工作,并依据国度监测筹划的内容和请求,联合本地监测需求制订本地域监测计划,并同步实行。
食品安全风险监测是通过体系和连续地收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据及相干信息,并进行综合剖析和及时通报的运动。中国将在以往开展的食品污染物监测网和食源性疾病调查报告网络基本上,进一步依法增强食品安全风险监测工作,以便科学评估中国的食品安全现状,及时控制影响中国食品安全的重要指标,科学制订食品安全尺度,并为更好地制订实行食品安全监管政策供给技巧根据。
食品安全监测是一项科学性强、组织周密、运行庞杂的体系工程,依据有关法律法规和国务院《食品安全整理工作计划》的请求,卫生部将会同国务院有关部门树立起笼罩全国各省、市(地)、县级并逐步延长到农村地域的监测网络系统,增强食品安全风险监测数据的收集、报送和管理,使食品安全风险监测在进步中国食品安全程度、更好地掩护人民群众身材健康方面施展更加有力的作用。
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