代煎中药者称部分从业人员不懂药材知识

　　接到王女士的反应，记者访问了省城街头部分代煎中药的药店。成果发明，一些代煎中药的药店，“麻烦事”还不少：不要处方，交钱就给煎；缺斤短两、偷梁换柱成潜行规；顾客多了可能就不清洗煎药器；火候、时光控制不当……

　　记者调查

　　好些药房交钱就给煎

　　街头代煎的中药能放心吗？记者前往太原市代煎中药店比拟集中的并州路、双塔街进行了调查。目前，代煎中药的药店分两种，一种是只煎自己药店售出的中药，煎药免费；一种是不管花费者是在哪儿购置的中药，不要处方，只要交钱就给煎。这些药店都应用不锈钢材质制成的煎药器，可以设置煎药时光、火候、温度等，而且多服药能同时煎，十分便利，快捷。

　　记者在并州路邻近的一家药房看到，里面有三四台煎药机，只有一个工作人员在劳碌，一会儿往进放药，设置时光，一会儿清洗机器，还要整理药渣，显得有些手忙脚乱。这位工作人员说，现在人们工作忙碌，选择药店代煎方法的人不少，有时一天能煎上百服中药，他们这里的机器根本上是不停歇地运转。

　　在并州路、双塔街邻近，一些药店悬挂的“代煎中药”、“免费煎药”的牌子十分醒目，记者随机访问了七家代煎中药的药店。只有两家大型药店表现，煎药讲求太多，他们只负责煎从自己药店售出的药品，因为本店售出的中药有处方，而且有专业药剂师监视，能保证百姓用药的安全性。而其他五家药店，均是范围较小的药店，外带中药每服一般只要交2元到3元的费用就给煎，也不须要出具处方。

　　自曝内情

　　不卫生图省事做手脚

　　几经周折，记者接洽并采访了一位从事代煎中药工作多年的业内人士，他向记者泄漏，在街头代煎中药的进程中，确切存在着缺斤短两、偷梁换柱，器具清洗不清洁，火候时光不到位等现象。

　　这位业内人士介绍，一些药房在煎药前，会对药材做手脚，缺斤短两、偷梁换柱几乎成为了一种潜在的行规。“比如说顾客带来12克药，煎药的时候就顺手抓出1克半克的，顾客也发明不了。抠下的药材，他们就拿回家自己泡水喝。遇到一些好药材，就换成药效差不多价钱更廉价的。”

　　提到煎药后清洗的进程，这位业内人士说：“通常都是用自来水涮一下，不细心用刷子刷。遇到人多的时候，煎完前面顾客的，马上就放下一位顾客的药。”当记者提出器皿清洗不清洁是否会影响下一服药的后果时，该业内人士点点头说：“这是确定的。另外，有些不规范的药店为了赚钱，什么药都煎，不作登记，不开凭证，出了问题又想方设法地推辞义务。”

　　当记者还懂得到了煎药办法，她介绍：“一般煎药的处所都是对外封锁的，煎煮时光、火候、药量和水的比例全凭工作人员自己掌握，顾客完整不知道。有的工作人员不具备相干的药材知识，就是把药放进去煮热了事。有的药须要用文火，有的则必需用武火；有的时光可能要久些，有的则要先浸泡一段时光能力再煎；有的不能装袋，可药店对这些基本就不管不顾，只图自己省事。”这位业内人士说。

　　中医专家

　　煎中药还是得多讲求

　　太原市人民医院中医科副主任医师吉庆介绍，煎中药是有很多讲求的。首先，要选择好器皿，一般不主意用锡、铁、铜锅煎煮，因有些药物用锡、铁锅煎煮会产生沉淀，下降溶解度，甚至会引起化学变更，发生副作用。目前通用的煎药工具有加盖的陶瓷砂锅或、不锈钢锅，但要注意煎药时应加盖密闭，否则挥发性成疏散失很多，也会影响疗效。其次，在煎药的进程中要控制好火候，通常感冒药要猛火急煎，而补药则要用慢火，这样药效能力施展出来。同时，还要注意一些特别药品，在下锅的时候也是有时光请求的，有的须要先煎，有的要后下，还有的是在中间放的，放置的时光不同，最后的药效就有差异。第三，清洗器具也很症结，有些药材是不能同时应用的，如果产生“撞车”很可能导致重大事故，所以煎药的时候必定要将器皿清洗清洁。

　　药监部门

　　没有进行过专项检讨

　　政府行政部门对街头代煎药店是如何管理的呢？太原市食品药品监视管理局办公室一位工作人员表现，代煎中药是一些药店推出的便民举动，在《中华人民共和国药品管理法》《中华人民共和国药品管理法实行条例》中对此没有相干规定，国度现在还没有统一的行业尺度，但必需在时光、卫生、火候等方面符合煎中药的条件。

　　目前，太原市市区内共有400余家大小药店，中药店占的比例不是很大。药监部门每年会对这些药店进行两次以上的检讨，规范其经营行动。但没有对代煎中药进行过专项检讨，今后将增强监视，进一步确保百姓用药安全。

（义务编纂：黄彬）