到了这个季节,橘子就开端登陆市场。橘子一瓣一瓣剥开,个头不大,果肉很软,味道又甜,很受大家喜欢,不少人一“炫”就是两三斤。
然而,不少人对吃橘子依然顾虑重重,有人说,橘子性温,容易“上火”;还有人说,橘子吃多了,会变成「小黄人」……事实真的是这样吗?
橘子有什么养分?
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橘子是柑橘类水果中的一员,它味道酸甜,还富含维生素 C(VC)。柑橘类水果中 VC的含量通常有 20~30 mg / 100 g,在缺乏新颖果蔬的冬季,橘子是很好的 VC 起源。基础上一个中等大小的橘子,就能满足孩子每天一半的 VC 需求。
而且,柑橘中还含有丰硕的钾、类胡萝卜素,以及橙皮素、柚皮素等等,它们都是对健康有益的成分。
橘子吃多了会“上火”?
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很多人吃橘子之后会牙龈红肿,嘴巴溃疡……就是人们常说的“上火”症状。这是怎么回事呢?
其实,呈现这些问题的罪魁祸首是因为橘子中的糖分含量高。吃太多橘子, 意味着就会摄入大批糖分。高糖分会让嗓子发干发涩;有一些敏感的人,还可能因为橘子中的果酸,觉得牙龈和胃部不适。如果吃完后没有及时干净口腔,这些食物残渣、糖分就容易造成口腔内细菌繁殖,引起炎症。
解决“上火”的方式很简略:别贪嘴,每天吃一两颗橘子还是可以的。吃完后要及时用牙线清算牙缝中的果肉残渣,并且及时用清水漱口。
橘子这么红都是染色的?
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很多家长受网络影响,担忧现在的橘子都是染色的。
其实,大家不用太担忧。首先,即使是染色的,安全风险也很低。所有的色素、染料用量都很小,因为用多了就穿帮了。量少,健康迫害就没多大。
其次,橘子皮的表面是油性的,就算想染色,染料也难以穿透。买之前可以用手手摸一摸,如果手变红了,那就可能是涂了染料了,建议不要购置。
最后,染色最多也是表皮,果肉是进不去的。我们吃橘子都要剥皮,所以不必过度担忧。
橘子吃多会变成“小黄人”?
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有人说,橘子吃多了皮肤会变黄,会变成“小黄人”?这是真的吗?
的确,这不是流言。因为橘子中含有丰硕的胡萝卜素,如果经常吃很多橘子,人体就会摄入太多胡萝卜素,人体代谢不掉,血液中的含量过高,就会导致皮肤变黄,这种情形被称为“高胡萝卜素血症”,也叫“橘黄症”,这种症状的典型表示就是手掌、足底显著变黄,严重的甚至会全身的皮肤变黄。
不过,它只会短时光地影响“颜值”,并不会影响健康。只要暂时不吃黄色的橘子,过一两周就能恢复正常,一般也不须要进行特别的治疗。
每天吃几个橘子更适合?
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我国膳食指南推举,普通成人应摄入水果 200~350 g ,折算到柑橘类,差不多相当于两三个中等大小的橘子。
如果实在爱吃,多吃一两个橘子也没问题,但必定要注意少吃点其他主食,同时注意干净牙齿。
起源:总台央视新闻
监制/胡翼 宋雪
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