俗话说，冬吃羊肉赛人参，羊肉被以为是秋冬养生“第一物”， 羊肉比猪肉更细嫩，食用后更容易消化接收。羊肉还是个高蛋白、低脂肪的食物，同时还含有丰硕的磷脂、维生素、铁、锌、硒等元素。 吃羊肉不仅可以暖肠胃，还能御寒，这也是为什么人们喜欢在冬天吃羊肉的原因。
虽然羊肉的养分价值很高，但在吃羊肉的时候也须要注意这三点，避免因为不当的食用方法而影响自己的健康。
1.羊肉忌与茶同食 羊肉内的蛋白质含量丰硕，而茶叶内含有丰硕的鞣酸。吃羊肉的同时喝茶，容易发生鞣酸蛋白质，继而让肠道的蠕动速度降落，容易因此而产生便秘。
2.羊肉勿与醋同食 羊肉是个很好的滋补食物，而醋内含有琥珀酸、乳酸等有机酸，是个温性的食物，两个温热的食物一起食用很容易会导致身材进补过度。
3.羊肉并非人人适宜 羊肉性温，是个很滋补的食物，对于本身便秘、容易上火、口腔牙龈肿痛、罹患皮肤病、肝病的人群而言，建议少吃，否则容易导致本身的不适症状加重。
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