苹果花为蔷薇科植物苹果的花,花开呈白色而带红晕,有股幽香气。据测定,苹果花含有挥发油、蛋白质、有机酸、氨基酸、钠离子、原花青素、酚类物资及维生素E等成分。古籍记录,有润肺悦心,生津开胃的功用,还可用来醒酒。现代药理研讨表明,苹果花还具有消积行淤、赞助消化、补血活血、补血明目、舒肝解郁的作用,还是美容佳品,长期饮用可去除面部黑斑、面疱、粉刺等,起到祛痘养颜、美容增白的后果。实践证实,苹果花可以用来疏解神经痛,缓解愁闷、焦虑不安的情感及妇女痛经。
苹果花合适与玫瑰花和橙花等搭配,冲泡代茶饮。下面介绍几款茶饮:
苹果花玫瑰花茶 苹果花、玫瑰花各1.5克,用清水冲净,沥干,倒入杯中沸水冲泡,加冰糖1小匙饮用,具有补血祛淤、赞助消化的功用。
苹果花水果茶 苹果花3克,清水洗净,沥干装入纱布包,凤梨1/4个,切成小片,金橘6枚,洗净拍扁,葡萄10粒,苹果1/4个切片,圣女果6枚,柠檬汁1小匙,蜂蜜1匙。先将金橘、凤梨加水大火烧开,转小火煎至金橘酸味溢出,再放入葡萄、苹果花、苹果片、圣女果,再煮10分钟,兑入柠檬汁、蜂蜜调匀后饮用,具有减肥、美容作用,还可助消化。
苹果花桃花茶 取苹果花、合欢花、牡丹花、桃花各6克,水煎温热代茶饮,能缓解神经虚弱引起的焦虑不安等症状。
苹果花石莲花茶 苹果花、金盏菊、石莲花各6克,水煎取汁代茶饮,能治疗腰腿无力,并可缓解精力抑郁。
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