牛蒡别号“大力子”，是一种养分价值极高的保健型蔬菜。作为一种粗纤维植物，它能消除体内垃圾和毒素，改良体内循环，有必定的利尿清热、克制发炎的作用。牛蒡所含胡萝卜素是胡萝卜的150倍，蛋白质和钙的含量居根茎类菜之首。
人们常吃的牛蒡根，重要功效与牛蒡子相差不远，能疏风散热、解毒消肿，能治疗风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、耳鸣耳聋等，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛。不同之处在于，牛蒡根对掌握糖尿病还有必定后果。牛蒡的种子，即牛蒡子，对热毒上蒸咽喉以及风热型感冒有效，可用于治疗咽喉肿痛。可将牛蒡子、桔梗、金银花、菊花、甘草，每样取一点泡茶喝。
长寿的日本人十分爱好食用牛蒡，它能炒牛肉、炖乌鸡、烧蔬菜汤，还可以清炒或者凉拌。一大汤匙牛蒡含有相当于一个苹果的抗氧化剂含量。它还含有主要的酚酸，能预防某些癌症。牛蒡的嫩叶可以食用，味道鲜美。将其根捣烂外敷，可以治疗痈肿疼痛。
海藻 化痰散结 软坚消肿
海藻“味苦寒。主瘿瘤气、颈下核，破散结气，痈肿、癥瘕坚气、腹中高低鸣，下十二水肿。...(424)人阅读时间：2023-01-19
川芎 祛风通络 行气止痛 活血化瘀
川芎“味辛温，主中风入脑头痛，寒痹筋挛缓急，金创，妇人血闭无子。”（《本经》）川芎...(494)人阅读时间：2023-01-19
百合主治 肺阴不足、夜不能寐
百合，始见于《神农本草经》。百合性甘苦、微寒辛、无毒，入心、肺、胆经；亦可食用。主...(456)人阅读时间：2023-01-19
朱砂 养精神 安魂魄 益气 明目
“味甘微寒，主身材五脏百病，养精力，安魂魄，益气，明目，杀精魅邪恶鬼。久服通神明，...(288)人阅读时间：2023-01-19
知母 清热泻火 下水益气
知母“味苦，寒。主消渴热中，除邪气，肢体浮肿，下水，补不足，益气。”（《本经》）《...(438)人阅读时间：2023-01-19